ハワイ・ワイキキで本格熟成ステーキを味わうなら、ウルフギャング・ステーキハウスは外せない名店です。創業者のウルフギャング・ズウィナー氏は、ニューヨークの名門ステーキハウスで40年以上の経験を積み、2004年にマンハッタンで創業しました。最大の魅力は、アメリカ農務省(USDA)が格付けするUSビーフ全体のわずか数%しか認定されない最高品質「プライムグレード」の牛肉。伝統的なドライエイジング(乾燥熟成)製法にこだわり、USDAプライムビーフのみを使用する高級ステーキハウスとして世界的ブランドへと成長しています。
名物のTボーンステーキは、サーロインとフィレを同時に堪能できる贅沢な逸品。約28日間熟成されたビーフは旨味が凝縮され、外は香ばしく、中は驚くほどジューシー。肉汁あふれる絶品ステーキは、ハワイ旅行の特別なディナーに最適です。記念日ディナーやハネムーン、誕生日など特別な日のレストランとしても高い人気を誇ります。ワイキキ中心部の好立地でアクセスも抜群です。ハワイでステーキ、Tボーンステーキ、熟成肉を楽しむなら、予約必須の人気レストランです。
【店舗情報】ウルフギャング・ステーキハウス
住所:ロイヤル ハワイアン センターC館3階
営業時間:(日~木曜)11:00-22:00 /(金・土曜)11:00-22:30
※ディナープランのラストシーティングは21:15です。